2010年05月31日

「地産地消」の天ぷら料理

いや、久しぶりに女房が天ぷらを料理してくれました。
それも地元 富士川町の山菜野菜が盛りだくさんの愛情こもった美味しい料理!
さてさて食材は・・・
いきいき村の会員皆さんが納品してくれた富士川町の山や畑の恵みを紹介しましょう


穂積のサツマイモ

つき米の原木シイタケ
長沢新町の玉ねぎ、人参
そして平林のタラの芽、さらにはオオバラ(バラの芽、ハリキリとも言います)


これがまた柔らかくて、櫛形山の自然の恵みをいただきマッコト幸せ!

もちろん天ぷら粉は 地元の大企業 あのはくばくの「吟天」
本日いきいき村にもおすそ分けを用意してお待ちしておりますのでお立ち寄りください。
五月は穂積の竹の子や、富士川町のわらび タラの芽、フキなども美味しくいただきました
先週からつき米の八旬竹も入荷していますよ!

午前中で売れちゃいますので悪しからず。

いきいき村 村長でした

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2009年08月05日

山の日と森の教室

8月8日は山の日!皆さんはどのように山にふれあい、親しんでいますか?
いきいき村では「ひのきのうちわ」をPRしています
山梨県森林総合研究所の「森の教室」でいただいたものでヒノキの香りが涼を誘います。
薄くて手軽で子供や高齢者にもやさしいうちわです。

このような森林の木工作品を大いに広めたいですね!
山梨県増穂町の高台にある「森の教室」(月曜日が休み)ではいろんなキッツを用意して家族で作る木工作品の教室を行なっています。
さまざまな楽しい木の教育玩具も参考になりますよ!
芝生の公園からは、甲府盆地がパノラマのように眺望できます

この夏休みには家族でよい思い出を作りませんか?

行き方が分からない方は、青柳町の商店街にある山梨中央銀行向かいの「いきいき村」にお立ち寄りください
冷たいシソジュースや麦茶なども飲みながら、町内のご案内をさせていただきますヨ!

毎土曜日には甲州弁を語りながら集い・語らいましょう!いきいき村 
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2009年08月03日

毎月10日はジュースの日?としませんか?

ブームとなった「青汁」を初めとして国内各地でジュースの生産・消費を増やしましょう!
都会ではジューススタンドやカフェーでくだもののジュースも好調のようですね
一杯500円でビタミンCをいっぱい取り、元気にモリモリ働きましょう!

ご近所では、シソジュースなど簡単に作れるのでもう皆さんで愛飲されていますか?
夏には最高にスカッとする自然派の飲み物ですね

国内で採れるくだものや野菜を使い、各地でオリジナルの○○ジュースをつくってみませんか?
山梨県の増穂町でもラ・フランスやゆずのジュースも人気があります。
いきいき村では、あの大阪のポン酢で有名な株式会社大徳の「ゆず果汁」やさまざまなポン酢なども販売しております
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2009年08月02日

毎月10日は何の日?

もう一つ10日は豆腐の日?でしたね
納豆(とう)も父さんと一緒に食べましょう!

大豆の国産品の比率はわずかに3%?
これはアメリカや中国の大農場で機械と化学肥料で大量生産され、大型船に積まれて輸入されるためです
日本人は豆腐や納豆が大好き!また、しょう油や味噌も勿論!
さて、このような業務用の食品には国産の大豆をどれほど消費しているでしょうか?
学校給食で使用している大豆の産地は??

我が日本は、農家と地方の山村を重要視した農業政策を実現しなければ!
国産の大豆をもとに、美味しい豆腐や納豆を食べられる時代は来るでしょうか?
農林水産省や各県の農務事務所なども “目を覚まして” 日本の農家が作った自慢の大豆や豆腐を食べるように、この日から心機一転 食料の自給率の改善に取り組みませんか?
posted by いきいき村 at 13:19| Comment(0) | 農業・林業・観光について | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする